这是个甜蜜的故事，从巧克力开始…
Elizabeth Mostofsky博士（波士顿哈佛公共卫生学院T. H. Chan流行病学部MA）和他的同事最近在《Heart》杂志上报道了他们的发现。通过对来自丹麦55，000多成年人的分析，研究人员发现每周食用2 ~6盎司巧克力与心房颤动（A-fib）风险减少20%相关。坚持健康的饮食是预防A-fib的关键。巧克力能成为饮食的一部分吗？为了证实其研究，Mostofsky博士和他的同事分析了参加丹麦饮食、癌症与健康研究试验的55，502名成年人数据。与每月紧紧摄入1盎司巧克力的受试者相比，每月食用1~3盎司巧克力的受试者，A-fib风险降低10%。每周食用1盎司巧克力的参与者， A-fib的风险降低17%，而每周摄入2~6盎司巧克力，患有A-fib的风险降低20%。当巧克力的摄入量增高，益处开始减退；每天吃至少1盎司巧克力的受试者患A-fib的风险降低16%。据Mostofsky博士说，这些研究结果表明，摄入少量适量的巧克力，尤其是黑巧克力（抗氧化剂含量更高），可对心脏有益。但不推荐食用过量的巧克力，因为许多巧克力产品的糖和脂肪的热量很高，可能导致体重增加和其他代谢问题，但适度摄入可可含量高的巧克力可能是一个健康的选择。
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